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グルメ番組などで蕎麦を食べるシーンをよく見ますが、最初の一口は、あえてつゆを付けずに食べて、蕎麦そのものの味を確かめる人がいます。

それは本当に美味しいですか?

と聞きたくなります。

蕎麦そのものには、正直、それほど味がないと思います。

食通になると、つゆを付けないでも美味しさが分かるものなのでしょうか。

私は初めから、薬味を沢山入れたつゆに、蕎麦をしっかりと付けて食べたいです。

天ぷらなども加えれば、美味しさも格別です。
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